主要品種の詳細・試作
あきづきの特徴
- 甘さの傾向
- 農研機構では、糖度は12%程度とされています。
- 酸味の傾向
- 農研機構では、果汁のpHは5.0前後で、食味上は酸味を感じないとされています。
- 食感
- 茨城県の案内では、果汁が多く、シャリっとした食感とされています。
特徴
農研機構では、果実は500g程度の扁円形で、果皮は黄赤褐色とされています。
選び方の参考
酸味の感じにくさ、果汁の多さ、歯ごたえを、品種を選ぶときの確認軸にできます。実際の味や食感は、熟度や栽培条件で変わります。
特徴の情報元・確認日
- 農研機構「あきづき」(外部サイト)確認日:2026-08-30
- 茨城県「いばらきの梨特集2025」(外部サイト)確認日:2026-08-30