主要品種の詳細・試作
幸水の特徴
- 甘さの傾向
- 農研機構では、糖度は12％前後とされています。
- 酸味の傾向
- 農研機構では、酸味はほとんどないとされています。
- 食感
- 白色の果肉で、肉質は緻密でやわらかく、果汁が多いとされています。
特徴
果実は300g前後でやや扁円形です。果皮は赤ナシと青ナシの中間色タイプとされています。
選び方の参考
酸味の強弱や果肉の硬さを比べるとき、酸味が控えめで、やわらかく果汁が多いという公的資料上の傾向を確認軸にできます。実際の味や食感は、熟度や栽培条件で変わります。
特徴の情報元・確認日
- 農研機構「幸水（こうすい）」（外部サイト）確認日：2026-08-30